2012年8月17日,“2012年食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗員培訓(xùn)”在江蘇蘇微微生物研究有限公司圓滿結(jié)束,本次培訓(xùn)為期5天,共有12名學(xué)員參加了培訓(xùn)。
為配合食品企業(yè)產(chǎn)品多樣性的情況,我們特別在原有培訓(xùn)大類的基礎(chǔ)上,新開設(shè)了腌臘肉、調(diào)味料(固體)、油炸品三個類別的出廠檢驗項目培訓(xùn),為此我們與市質(zhì)檢局的領(lǐng)導(dǎo)反復(fù)交流協(xié)商培訓(xùn)教師,多次探討,重新編寫了相應(yīng)的培訓(xùn)教材及培訓(xùn)方法,并添置了半微量定氮裝置。以求充分滿足本次培訓(xùn)的需求,并保證學(xué)員通過培訓(xùn)能夠真正正確自主的開展企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗。
本次培訓(xùn)第一次考核通過11人,通過率91.7%。經(jīng)過近兩年多次食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)班的開設(shè),現(xiàn)總計可以對18個大類的產(chǎn)品出廠檢驗項目提供培訓(xùn),極大的滿足了我市食品企業(yè)的質(zhì)量檢驗需求.